当店のキムチ・焼肉のたれ・コチュジャ等、すべて自家製です　　　　 　　　　化学調味料・添加物は使用しておりません。
・にんにくは青森県産　使用　　　 　　　　 ・しょうがは高知県産　使用
◎コチュジャン　　 　　　　　しょうゆに　3年熟成味噌とにんにく　しょうがを入れ　2時間煮詰めました。
◎ヤンゲジャン 　　　　　しょうゆに　3種の唐辛子とにんにく　しょうがを入れ　混ぜ合わせました。
◎焼肉のたれ  　　　　　しょうゆに　にんにく　しょうが　ゴマ　さとうきび　を入れ煮詰めました
◎サンチュ味噌 　　　　　コチュジャン　熟成味噌とはちみつ　ゴマを混ぜ合わせました
◎酢みそ  　　　　　熟成味噌　酢　しょうが　さとうきびを煮詰めました
■伊豆天城の本わさび■	＜効能＞
1本　￥380	・強い殺菌力！
【わざび正油で食べるお肉は絶品です！】	・ビタミンC,カルシウムが多く含まれている
	・辛味は、血栓を予防したり、ガン細胞の増殖を抑える